民以食为天，食以安为先。为进一步提升新华高级中学校园餐厅工作的透明度，深化学校与家庭、教师与家长的沟通联系，充分发挥家长对学校工作的参与及监督作用，让家长零距离了解学校餐厅运行情况，推动构建家校合作共同体。2月21日，由高一高二高三年级学生家长组成的膳食监督家长委员会走进校园餐厅，开展了一场别开生面的开放日活动，通过“看、听、品、评”四维体验，共同见证校园食品安全管理全过程。

在实地探访环节，校园餐厅负责人音玉玲带领大家深入后厨重地。从原材料的验收区、副食库、主食库、切配间、烹饪间等进行一一讲解，从食材的进货到处理到清洗到制作都能够清晰的感觉到对食品安全方面做到很严格的把控。另外在食材储存区，分类清晰的食材被妥善安置在不同的货架与冷柜中，每一种原料都有着严格的检测证明，每一样食材都来源可溯。后厨操作则严格遵循着生熟分开的操作原则，每一个细节都彰显着对食品安全的高度重视。

参观后，膳食监督家长委员会成员对学校餐厅的卫生环境，设备设施以及食材的采购与储存等方面给予了高度评价。他们纷纷表示，通过亲眼所见，对学校食堂的食品安全管理工作有了更深入的了解和信任。

为了真实了解学生的日常用餐情况，膳食监督家长委员会成员还品尝了学生午餐。同时，他们也了解到学校食堂精心制定的每周食谱。食谱不仅注重营养均衡，涵盖了蛋白质、碳水化合物、维生素等各类营养元素，还充分考虑到学生的口味喜好，力求让每一餐都成为学生舌尖上的小确幸。

用餐结束后，膳食监督家长委员会成员认真填写了意见反馈表，对学校餐厅的管理工作给予了高度评价，并提出了中肯的建议。他们纷纷称赞餐厅的饭菜，质量高、口味好，而且营养搭配均衡，对学生的饮食健康表示放心。

此次校园餐厅家长开放日活动，膳食监督家长委员会全面地了解了我校餐厅的现状及食品安全和营养膳食的管理工作，真切地感受到了我校对于食品安全的高度重视以及严谨规范的态度。今后，新华高级中学始终将学生的饮食健康放在首位，用实际行动践行着“让学生舒心、让家长放心、让社会安心”的承诺，不断优化校园餐厅管理，为学生的健康成长筑牢坚实的饮食保障。